Seperti kripik jengkol yang di produksinya, jenis kripik lain buatanya juga memiliki rasa keripik pedas, namun kecuali keripik pisang yang memiliki rasa manis khas pisang, untuk menyasar pembeli yang. Cara Membuat Jengkol crispy pedas manis. Iris tipis jengkol (saya jengkol nya direbus dulu). Goreng jengkol sampe kering, sisihkan di atas tisuJengkol sambal cabai hijau teri sedap. foto: Instagram/@mak.wull. Bahan: - 500 gr jengkol - 1 ons teri belah besar . Bumbu: - 10 siung bawang merah - 2 ons cabai hijau - 10 buah cabai rawit hijau - 2 sdm air asam jawa - 3 lembar daun jeruk . Rempah untuk merebus jengkol: - 3 batang serai - 5 lembar daun salam . Cara membuat: 1. Rebus jengkol
Cara membuat: Rebus jengkol hingga matang. Setelah matang, geprek jengkol hingga empuk. Rebus jengkol sekali lagi dengan 2 teh celup guna melenyapkan bau. Tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis dan minyak wijen.- Jengkol secukupnya, cuci bersih dan belah jadi dua - 1 genggam teri Medan, goreng - 1,5 sdm kopi bubuk hitam - 3 sdm sambal bawang - Kecap - 3 lembar daun jeruk - Garam dan kaldu jamur secukupnya . Cara membuat: 1. Setelah jengkol bersih, masukkan ke dalam panci, rebus. Masukkan 1,5 sdm kopi bubuk untuk menghilangkan bau jengkolnya. 2.
Selain daun salam, cara membuat jengkol empuk dan tidak bau juga dapat dilakukan dengan merebusnya dengan daun jeruk. Hal ini karena daun jeruk memiliki aroma yang wangi dan bisa membuat jengkol tidak pahit. Jangan masak jengkol tertalu lama. Agar tekstur jengkol empuk, Anda tidak perlu memasaknya terlalu lama.